Matcha KISO to pierwsza matcha od HAPPA TO MAME i symbol naszego początku. Pochodzi z Uji w prefekturze Kioto i powstaje z połączenia dwóch zbiorów – łączy intensywność drugiego zbioru z delikatnością pierwszego, tworząc harmonijny i wszechstronny smak.

Mielona na bieżąco przed każdym zamówieniem, trafia do nas zawsze świeża. Jej wyrazisty smak, kolor i aromat sprawiają, że doskonale nadaje się do łączenia – od klasycznego matcha latte, przez desery i wypieki, aż po nowoczesne napoje i koktajle.

Matcha (抹茶) to zielona herbata wytwarzana z tenchy. Do Japonii trafiła w XII wieku i od tamtej pory pozostaje jednym z filarów japońskiej kultury. Wyjątkowość matchy bierze się ze sposobu uprawy – krzewy są zacieniane grubymi plandekami, co pozwala zachować delikatny smak, intensywny zielony kolor i naturalne właściwości.

Skład: 100% japońska herbata matcha (Camellia sinensis).
Uprawiana, mielona i pakowana w Japonii dla HAPPA TO MAME.